Cuisine
下北沢一番街商店街にある家族経営の小さな洋食店。
朝は、世田谷の畑に立ち寄って野菜を仕入れるところから始まります。
お肉はお肉屋さん、お魚はお魚屋さん...
当たり前のようですが、古くからのこだわりの専門店の食材はやっぱり美味しい！
季節の恵みが詰まった料理と共に、心地よいひとときをお過ごしいただければ幸いです。
Chef
古くからのこだわりの専門店で仕入れた食材を中心に、丁寧に仕込み、美味しくご提供できるよう日々真面目に頑張っています。
お客様との会話の中で、「今度こんなもの食べてみたいなぁ」といったご要望が出ることも。
そんなご要望に合わせて食材を仕入れ、オーダーメイドの料理を作ったりもします！
アットホームで心地よいお店、そう言ってもらえることが私たちの目標です。
Love
このお店は元々、奥さんが刺繍屋を営んでいた場所でした。
色々な思い出がありますが、このビストロをオープンした日のことは今でも忘れません。
コロナ禍では苦しい思いもしましたが、夫婦2人で手を取り合ってなんとか乗り越えてきました。
これからも皆様に愛されるお店であり続けるために、日々真摯に努力し、新たな挑戦にも取り組んでまいります。
アットホームで温かみのある雰囲気が、特別な日や大切な人とのひとときを更に素敵なものにしてくれますように。
dill fait beau seize（ディル フェ ボー セーズ）
〒155-0031 東京都世田谷区 北沢2-37-16 1F
TEL 03-3467-4589
ランチ／12:00～(水〜金),13:00～(土日祝)
ディナー／18:00～22:00
定休日／月曜日